Makronährstoffe und Mikronährstoffe in der Ernährung
Die wichtigsten essentiellen chemischen Elemente im Körper von Säugetieren sind: O, C, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Zn, Fe, Cu, Mn, V, Mo, Co, Se. 96 % der Zellmasse sind organogene Elemente (O, C, H, N): Sauerstoff 65 %, Kohlenstoff 18 %, Wasserstoff 10 % und…