Macronutriments et micronutriments en nutrition
La liste des éléments chimiques essentiels les plus importants pour l’organisme des mammifères est la suivante : O, C, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Zn, Fe, Cu, Mn, V, Mo, Co, Se. Parmi eux, 96 % de la masse cellulaire sont des éléments organogènes (O, C,…