Tous ceux qui connaissent ce projet n’utilisent pas FatSecret régulièrement, et ce pour une raison : ils sont trop paresseux pour peser les aliments ! Noter ce que l’on mange n’est ni paresseux ni stressant, c’est même amusant. Mais peser tous les ingrédients est très stressant, et parfois, cette possibilité n’existe tout simplement pas. Si vous n’êtes pas perfectionniste, vous pouvez résoudre ce problème grâce à quelques astuces pour utiliser FatSecret.
Quant au refus partiel de peser les aliments, le plus important est de se calmer et de se sentir en confiance. Commencez par déterminer une portion confortable pour chaque aliment que vous consommez fréquemment.
Pour vous régaler et vous sentir rassasié, il suffit de consommer plusieurs aliments dans un repas complexe, en quantité déterminée. Premier exemple : 200 g de fromage blanc, 30 g de graines de tournesol, 30 g de noix, 200 g de yaourt allégé sans sucre. Deuxième exemple : 400 g de bouillie de petits pois, 150 g de bœuf rôti, 300 g de salade de chou aux herbes. Troisième exemple : 250 g de bouillie de sarrasin, 200 g de blanc de poulet vapeur, 300 g de salade de concombre, de tomate et de poivron en proportions égales, sans huile. Définissez et respectez scrupuleusement votre dose pour chaque produit.
Établissez une règle : petits pois cuits : 400 g, sarrasin : 250 g, graines : 30 g. Et ainsi de suite pour tous les produits. Si vous avez fait une erreur avec un produit et que vous ressentez un inconfort, modifiez la dose et respectez la nouvelle. Avec le temps, la bonne quantité apparaîtra automatiquement dans votre assiette. Plus besoin de tout peser. Il suffit de saisir les premières lettres de « bœuf… » dans votre journal alimentaire et l’application vous proposera « bœuf rôti 150 g ». Une opération simple et rapide, pour un résultat exceptionnel. Apprenez-le bien !
Bien sûr, sans pesée, l’erreur peut atteindre plusieurs pour cent. Cependant, premièrement, au cours d’un mois, vous ferez des erreurs positives et négatives. Deuxièmement, vous pouvez parfois vous ajuster en vérifiant vous-même certains produits. Troisièmement, les erreurs ne sont pas si effrayantes, car avec une alimentation adaptée, la quantité d’aliments à forte intensité énergétique est moindre.
Vous n’allez pas manger du saindoux avec du pain blanc, de la salade Stolichny, des pâtes à la mayonnaise trois fois par jour, ni avaler une énorme part de Napoléon avec de la crème au beurre dans une grande tasse de chocolat chaud avec de la crème, du sirop et du sucre. Dans ce cas, à l’œil nu, vous pouvez vous tromper de 500 kcal. Mais si le menu comprend de l’orge perlé, du maquereau rôti et une vinaigrette sans huile, à l’œil nu, l’erreur ne dépassera pas 50 kcal. Ce n’est pas si important.
Le premier avantage est que vous n’avez plus besoin de vous soucier des calories, des protéines, des lipides et des glucides. Plus besoin de tableaux de calories ni de calculs dans Microsoft Excel ou sur une calculatrice. L’application FatSecret calcule tout et crée les diagrammes, graphiques et tableaux nécessaires pour plus de clarté. Pour ce faire, téléchargez gratuitement le compteur de calories FatSecret pour Android, iOS ou Windows et utilisez-le régulièrement. C’est simple, pratique et pratique. Il suffit de connaître le nom du produit ou du plat et son poids.
Le deuxième avantage de FatSecret est que vous n’avez pas besoin de tout peser. De nombreux aliments de la base de données FatSecret sont présentés en morceaux : œufs, pommes, bananes, pruneaux, pain, chocolat. Des mesures sont également disponibles en cuillères à café, cuillères à soupe, tasses, mugs, verres, bocaux, sachets, barres, coussins, cubes, tranches, morceaux et portions. Utilisez ces unités de mesure pour éviter de peser trop d’aliments. La précision en souffrira peut-être un peu, mais le stress lié à la tenue d’un journal alimentaire sera grandement réduit et la probabilité d’utiliser FatSecret régulièrement augmentera. En prenant plaisir à surveiller ses apports alimentaires, on a plus de chances de les conserver plus longtemps, jusqu’à ce qu’ils deviennent une habitude.
Attention : prenez en compte les aliments et boissons riches en calories, en gras, en sucre et en glucides. Il s’agit principalement des aliments de restauration rapide, des saucisses et des hot-dogs, des produits semi-finis et des conserves, des sauces, de la mayonnaise, des matières grasses, des huiles, du pilaf, des frites, des cornflakes, du pop-corn, des crackers, des chips et de toutes les sucreries (pas seulement les gâteaux, mais aussi le chocolat noir, les raisins secs et le miel). Étant donné que ces produits, avec une bonne nutrition, ne joueront qu’un rôle mineur dans votre alimentation, les peser ne sera pas si difficile. De plus, peser les produits nocifs doit devenir un rituel, ce qui vous aidera à les abandonner au plus vite.
Ne pesez que les aliments riches en calories et ceux que vous consommez en quantités importantes. Parmi les produits sains, on trouve: Les légumineuses, les olives noires, l’avocat, le maïs, la noix de coco, les graines, les noix, les raisins secs, les figues, les abricots secs, les dattes et autres fruits secs méritent une attention particulière. Faites attention aux légumineuses : 100 grammes de céréales crues contiennent plus de 300 kcal. Par exemple, les pois (340 kcal), les haricots (330 kcal), les lentilles (315 kcal), le soja (390 kcal), le sarrasin (345 kcal), l’orge perlé (340 kcal), le millet (350 kcal), le boulgour (350 kcal) et le riz (337 kcal). C’est beaucoup, même si l’on considère qu’une fois cuit, l’apport calorique pour 100 grammes diminue au moins de moitié.
Vous pouvez manger 300 ou 500 grammes de délicieux porridge beurré et en redemander. Par exemple, un canard laqué et une grande portion de porridge au millet avec du lait et du beurre peuvent totaliser environ 1 500 kcal. Dans ce cas, il est conseillé de tout peser et de tout compter au préalable, surtout s’il est 20 h, que votre apport calorique quotidien est de 1 800 kcal, que vous avez déjà consommé 1 600 kcal et que vous avez faim. Peut-être devriez-vous vous limiter au kéfir et à une pomme ? Ou à une salade de légumes légère sans huile.
Les légumes et les légumes verts sont faibles en calories, l’erreur sera donc minime. Et il est beaucoup plus difficile de prendre du poids avec de la salade et des épinards qu’avec des petits pains et des bonbons.
Il est bien plus effrayant d’oublier une canette de bière brune avec des frites, un gâteau de Kiev, un café sucré à la crème ou d’autres aliments riches en calories. Par conséquent, inutile d’attendre le soir pour tout noter d’un coup. Tenez un journal alimentaire au fur et à mesure, autant que possible. Les erreurs d’oubli, accumulées, peuvent souvent dépasser 50 kcal par jour. De plus, avant le dîner, en fonction des calories, protéines, lipides et glucides déjà ingérés au cours de la journée, il est plus facile d’établir un menu du soir, sachant ainsi quelle quantité de calories, protéines, lipides et glucides il reste pour le dîner.
FatSecret vous permet de planifier votre menu à l’avance. Il est conseillé d’en profiter pour répartir proportionnellement les calories, protéines, lipides et glucides entre le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le goûter. Il est possible de planifier les plats principaux ou l’ensemble du régime pour la semaine suivante et sur une période plus longue. Il vous suffit de télécharger gratuitement le compteur de calories FatSecret.