Picie kawy i herbaty zazwyczaj kojarzy się z przyjemnością jedzenia. Z drugiej strony, kawa i herbata są stosowane w celu stymulacji, jako psychoanaleptyki. Na https://antiage.click/pl/welltory-pl na dole strony możesz pobrać aplikację do testu stresu i zmierzyć swój aktualny poziom stresu. 100 g kawy zawiera 25-100 mg kofeiny. Herbata zawiera 15-50 mg kofeiny na 100 g napoju. Czarna herbata ma nieco więcej kofeiny niż zielona herbata. W przeciwieństwie do kawy, herbata nie ma działania teobrominy.
Działanie kofeiny
Kofeina przyspiesza metabolizm, wydzielanie, perystaltykę, zwiększa oddawanie moczu, zwiększa poziom dopaminy i adrenaliny, aktywuje ośrodkowy układ nerwowy, pobudza aktywność poznawczą, zwiększa napięcie mięśni i wytrzymałość, poprawia nastrój. Umiarkowane spożycie kawy i herbaty działa przeciwbólowo, pomaga w bólu mięśni, zmniejsza ryzyko raka wątroby, cukrzycy, choroby Alzheimera i może łagodzić chorobę Parkinsona. Dla tych, którzy chcą uniknąć negatywnego wpływu na organizm, dopuszczalna dawka kofeiny wynosi 150 – 400 mg dziennie.
Podczas spożywania kofeiny blokowane są receptory adenozyny. W wyniku zablokowania receptorów adenozyny osoba czuje się energiczna, zwiększona sprawność fizyczna i umysłowa. Blokery receptorów adenozyny obejmują również teofilinę, występującą w kakao i czekoladzie, mateinę (ostrokrzew paragwajski), guaranę (guaranę) i inne podobne substancje. Cząsteczki adenozyny, kofeiny, teofiliny itp. są podobne.
Kofeina i podobne blokery receptorów adenozyny występują w kawie, herbacie, kakao, gorącej czekoladzie, napojach bezalkoholowych, napojach energetycznych, produktach zawierających kakao lub czekoladę, lekach dostępnych bez recepty, suplementach diety i odżywianiu sportowym.
Uzależnienie od kawy i herbaty
Z medycznego punktu widzenia kofeinizm jest uważany za formę nadużywania substancji – kofeinofagię. Uzależnienie od kofeiny charakteryzuje się zespołem psychicznego i fizycznego uzależnienia od herbaty i kawy zawierających kofeinę. Jeśli nie ma uzależnienia od kawy, to istnieje taki rodzaj kofeinizmu jak teizm (od łacińskiego thea), który charakteryzuje się psychicznym i fizycznym uzależnieniem od herbaty.
Należy zwrócić uwagę na uzależnienie od kawy lub herbaty, jeśli obserwuje się takie objawy, jak: zaburzenia snu lub pogorszenie i proces zasypiania, bezsenność, podwyższone ciśnienie krwi, przyspieszone tętno, strach i niepokój bez wyraźnego powodu, drażliwość i splątanie myśli, jeśli brakuje napoju, gdy oczekiwanie, przygotowanie, picie kawy wywołuje jasne pozytywne emocje, a ból głowy ustępuje natychmiast po wypiciu filiżanki kawy.
Konsekwencje
Kofeinizm prowadzi do rozwoju miażdżycy, tachykardii, arytmii, nadciśnienia, zaburzeń trawiennych, nudności, wymiotów, refluksu kwasu, zespołu jelita drażliwego, wrzodów żołądka, zaparć, biegunki, zjawisk hemoroidalnych, problemów sercowo-naczyniowych, przewlekłych postaci bezsenność.
Podobnie jak w przypadku uzależnienia od narkotyków, uzależnienie od kofeiny i teizm mają zespół abstynencyjny: nerwowość, drażliwość, bezsenność, nieuzasadniony lęk, niezdecydowanie, podatność na sugestię, nieśmiałość, podejrzliwość, senność, osłabienie, zmęczenie, letarg, pobudzenie (hiperekscytacja), depresja, spowolnienie i dezorientacja myślenia, pogorszenie uwagi, ciągłe bóle głowy, migreny, zawroty głowy, szybkie bicie serca, napady nudności, drgawki, drżenie, drżenie i hiperrefleksja (drżenie włókien mięśniowych). Zespół abstynencyjny po odstawieniu kofeiny trwa od 2 do 7 dni.